Cinco Series & Films que lo harán mejor fotógrafo Gastronómico
Si te interesa la fotografía de alimentos debe aprender dos cosas: Fotografía y por supuesto Gastronomía hay mucho contenido en la red que abre nuevas posibilidades gráficas, Ahora si solo quiere ver algo genial: aquí va mi top 5
Chef Table
Es mucho mas que una serie de Cocineros y sus restaurantes, las historias detrás de cada uno de los protagonistas de la serie demuestran que hay un lado muy humano en la cocina de alto rango, la calidad visual de cada capítulo es increíble. Ademas la temporada 4 esta derechupete!
Jiro dreams of sushi
Nunca se asome a este documental, podría dañarle la mente. Jiro dreams of sushi es la historia de Jiro Ono, quien ha dedicado casi toda su vida al perfección, es además el chef con mas menciones en la lista Michelin y el mas longevo de todos ellos, sin embargo va a sorprenderle la sencillez de su restaurante, Detrás del documental hay una enseñanza que le hará re-valorar la palabra Éxito
Cooked
Basada en el Libro de Michaell Polland “A cocinar” es un documental a cuatro partes alrededor de los elementos que consideramos primarios: Aire, Agua, Fuego y tierra, mas aya de eso es una hermosa coneccion entre los ingredientes y la gente que los prepara, es realmente mágico.
Rotten
Las cosas no van bien a la escala en la que producimos todo pero sobre todo a la escala a la que lo consumimos, esa manera frenética de comer por comer también tiene un impacto social muy negativo y devastador. Rotten es un genial documental en serie en donde podemos ver por ejemplo: cosas como la corrupción estatal de Brazil a nivel global influye en la calidad de lo que consumimos.
De seguro que mis amigos Veganos radicales sufrieron viendo el documental y ahora es su bandera de protesta, no por nada tiene calificación de +16, osea algo así como: lo único que le faltó fue una penetración para ser clasificada como Pornografía.
What the healt
El documental que me empujó a hacer un simple experimento que cambió mi salud. Dejar de comer cualquier alimento animal, No carne, no lácteos, no huevos.
Es mucho mas que un documental hablando de las toxinas de la carne y de lo dañino de su sistema de producción, Kip Andersen el productor y protagonista arranca una narración en primera persona que tiene dos giros extrañamente interesantes: de donde viene lo que comemos y quien dice que es saludable, anímese a verlo y si le parece sensato: Haga el esfuerzo de probar una dieta vegana 15 días. La clave es la dieta!!